Ishrana sa malo kalorija može pomoći da srce stari sporije i tako obezbedi da srce sačuva mladost, zaključili su istraživači koji su objavili rezultate ovog istraživanja koje je prvi put obavljeno na čoveku.
Njihovi nalazi potvrdili su neke ranije rezultate istraživanja na miševima i zamorcima, koja su pokazala korisnost niskokalorične ishrane na funkcionisanje srca i krvnih sudova.
Istraživanja su obuhvatila praćenje funkcionisanja srca 25 članova američkog Društva za restriktivnu ishranu starih između 41 i 64 godine, koji su konzumirali izbalansiranu hranu između 1.400 i 2.000 kalorija dnevno.
Uporedili su ga sa funkcijom srca takođe 25 osoba koje su koristile tipičnu zapadnjačku ishranu kojom se dnevno u proseku unosi od 2.000 do 3.000 kalorija.
Rezultat: srca osoba koje su unosile limitiranu količinu kalorija funkcionisala su kao srca najmanje 15 godina mlađih ljudi.
Pregled ultrazvukom pokazao je da ove osobe imaju mnogo "elastičnija srca" od svojih ispisnika; njihova srca takođe su bila u stanju da se "opuste" između dva otkucaja, na način kako to čini srce mnogo mlađih ljudi.
"Reč je o prvom istraživanju koje pokazuje da dugoročna kalorijska restrikcija u ishrani sa optimalnom hranljivošću ima specfične srčane efekte koji (odlažu ili u suprotnom pravcu) usmeravaju funkcije srca povezane sa godinama starosti", izjavio je vodeći istraživač Luiđi Fontana.
On je utvrdio da konzumiranje količinski manje hrane nije rešenje. Članovi grupe konzumirali su tipičnu mediteransku hranu, posebno povrće, maslinovo ulje, mahunarke, integralne žitarice, ribu i voće.
Izbegavali su rafinisanu i fabrički spremljenu hranu, bezalkoholna pića, slatkiše, beli hleb i druge izvore "praznih kalorija".
Istraživači preporučuju umerenu redukciju kalorija kombinovanu sa umerenim ali redovnim fizičkim vežbama.
Naslov: Ishrana sa manje kalorija za mladje srce 
